Código: BRC0004K
Descrição: Açúcar (média de diferentes tipos), << Sugar (mean of the different types) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher café cheia (2 g) | Colher café rasa (1 g) | Colher chá cheia (5 g) | Colher chá rasa (3 g) | Colher sobremesa cheia (16 g) | Colher sobremesa rasa (9 g) | Colher sopa cheia (24 g) | Colher sopa rasa (15 g) | Copo americano duplo (240 mL) | Copo americano pequeno (160 mL) | Xícara chá (170 g) |
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Energia | kJ | 1678 | 33 | 16 | 83 | 50 | 268 | 151 | 402 | 251 | 4027 | 2685 | 2853 |
Energia | kcal | 395 | 7 | 3 | 19 | 11 | 63 | 35 | 94 | 59 | 947 | 631 | 671 |
Umidade | g | 0,82 | 0,02 | 0,01 | 0,04 | 0,02 | 0,13 | 0,07 | 0,20 | 0,12 | 1,96 | 1,30 | 1,39 |
Carboidrato total | g | 98,3 | 1,97 | 0,98 | 4,92 | 2,95 | 15,7 | 8,85 | 23,6 | 14,7 | 235 | 157 | 167 |
Carboidrato disponível | g | 98,3 | 1,97 | 0,98 | 4,92 | 2,95 | 15,7 | 8,85 | 23,6 | 14,7 | 235 | 157 | 167 |
Proteína | g | 0,35 | 0,01 | 0,00 | 0,02 | 0,01 | 0,06 | 0,03 | 0,08 | 0,05 | 0,84 | 0,56 | 0,60 |
Lipídios | g | 0,02 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,06 | 0,04 | 0,04 |
Fibra alimentar | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 0,49 | 0,01 | 0,00 | 0,02 | 0,01 | 0,08 | 0,04 | 0,12 | 0,07 | 1,17 | 0,78 | 0,83 |
Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Ácidos graxos saturados | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Ácidos graxos trans | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
Cálcio | mg | 45,9 | 0,92 | 0,46 | 2,29 | 1,38 | 7,34 | 4,13 | 11,0 | 6,88 | 110 | 73,4 | 78,0 |
Ferro | mg | 2,17 | 0,04 | 0,02 | 0,11 | 0,07 | 0,35 | 0,20 | 0,52 | 0,33 | 5,22 | 3,48 | 3,70 |
Sódio | mg | 12,5 | 0,25 | 0,12 | 0,62 | 0,37 | 1,99 | 1,12 | 2,99 | 1,87 | 29,9 | 19,9 | 21,2 |
Magnésio | mg | 27,2 | 0,54 | 0,27 | 1,36 | 0,82 | 4,35 | 2,45 | 6,52 | 4,08 | 65,2 | 43,5 | 46,2 |
Fósforo | mg | 12,7 | 0,25 | 0,13 | 0,64 | 0,38 | 2,04 | 1,14 | 3,05 | 1,91 | 30,5 | 20,4 | 21,6 |
Potássio | mg | 176 | 3,54 | 1,77 | 8,84 | 5,31 | 28,3 | 15,9 | 42,4 | 26,5 | 424 | 282 | 300 |
Manganês | mg | 2,03 | 0,04 | 0,02 | 0,10 | 0,06 | 0,32 | 0,18 | 0,49 | 0,30 | 4,86 | 3,24 | 3,44 |
Zinco | mg | 0,16 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,03 | 0,01 | 0,04 | 0,02 | 0,38 | 0,25 | 0,27 |
Cobre | mg | 0,06 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,14 | 0,09 | 0,10 |
Selênio | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Tiamina | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
Riboflavina | mg | 0,03 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,07 | 0,05 | 0,05 |
Niacina | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
Vitamina B6 | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamina C | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
Equivalente de folato | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Açúcar de adição | g | 100,0 | 2,00 | 1,00 | 5,00 | 3,00 | 16,0 | 9,00 | 24,0 | 15,0 | 240 | 160 | 170 |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 5 g