Código: BRC0004G
Descrição: Molho branco (molho bechamel), s/ sal, Brasil, (leite de vaca integral, farinha de trigo refinada, manteiga, s/ sal) << White sauce (bechamel sauce), without salt, Brazil, (wheat flour, butter, milk, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (55 g)Colher sobremesa cheia (15 g)Colher sopa cheia (25 g)
EnergiakJ63835095159
Energiakcal153842238
Umidadeg73,740,511,118,4
Carboidrato totalg10,96,001,642,73
Carboidrato disponívelg10,75,891,612,68
Proteínag4,342,390,651,09
Lipídiosg10,35,671,552,58
Fibra alimentarg0,190,100,030,05
Álcoolg0,000,000,000,00
Cinzasg0,800,440,120,20
Colesterolmg29,616,34,447,40
Ácidos graxos saturadosg6,103,360,921,53
Ácidos graxos monoinsaturadosg2,681,470,400,67
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,280,150,040,07
Ácidos graxos transg0,220,120,030,06
Cálciomg11965,517,929,8
Ferromg0,520,290,080,13
Sódiomg70,538,810,617,6
Magnésiomg13,17,211,973,28
Fósforomg99,454,714,924,9
Potássiomg15886,923,739,5
Zincomg0,480,260,070,12
Cobremg0,040,020,010,01
Selêniomcg5,823,200,871,46
Vitamina A (RE)mcg12166,618,230,3
Vitamina A (RAE)mcg11965,517,929,8
Vitamina Dmcg1,310,720,200,33
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,130,070,020,03
Tiaminamg0,060,030,010,02
Riboflavinamg0,250,140,040,06
Niacinamg1,660,910,250,42
Vitamina B6mg0,000,000,000,00
Vitamina B12mcg0,400,220,060,10
Vitamina Cmgtrtrtrtr
Equivalente de folatomcg22,712,53,415,68
Sal de adiçãog0,000,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,00
Gordura de adiçãog6,453,550,971,61
Proteína vegetalg0,800,440,120,20
Proteína animalg3,251,790,490,81
Raised Image
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).