Código: BRC0004D
Descrição: Manteiga (média várias amostras, c/ e s/ sal), Brasil, << Butter (average of several samples, with salt and unsalted), Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher chá cheia (8 g) | Colher chá rasa (4 g) | Colher sobremesa cheia (23 g) | Colher sobremesa rasa (13 g) | Colher sopa cheia (32 g) | Colher sopa rasa (19 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 2768 | 221 | 110 | 636 | 359 | 885 | 525 |
| Energia | kcal | 673 | 53 | 26 | 154 | 87 | 215 | 127 |
| Umidade | g | 23,8 | 1,90 | 0,95 | 5,47 | 3,09 | 7,60 | 4,52 |
| Carboidrato total | g | 0,52 | 0,04 | 0,02 | 0,12 | 0,07 | 0,17 | 0,10 |
| Carboidrato disponível | g | 0,52 | 0,04 | 0,02 | 0,12 | 0,07 | 0,17 | 0,10 |
| Proteína | g | 0,39 | 0,03 | 0,02 | 0,09 | 0,05 | 0,12 | 0,07 |
| Lipídios | g | 74,4 | 5,95 | 2,98 | 17,1 | 9,67 | 23,8 | 14,1 |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,93 | 0,07 | 0,04 | 0,21 | 0,12 | 0,30 | 0,18 |
| Colesterol | mg | 147 | 11,8 | 5,91 | 34,0 | 19,2 | 47,3 | 28,1 |
| Ácidos graxos saturados | g | 44,9 | 3,59 | 1,80 | 10,3 | 5,84 | 14,4 | 8,54 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 21,2 | 1,69 | 0,85 | 4,86 | 2,75 | 6,77 | 4,02 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,35 | 0,11 | 0,05 | 0,31 | 0,18 | 0,43 | 0,26 |
| Ácidos graxos trans | g | 3,06 | 0,24 | 0,12 | 0,70 | 0,40 | 0,98 | 0,58 |
| Cálcio | mg | 5,78 | 0,46 | 0,23 | 1,33 | 0,75 | 1,85 | 1,10 |
| Ferro | mg | 0,08 | 0,01 | 0,00 | 0,02 | 0,01 | 0,03 | 0,02 |
| Sódio | mg | 324 | 25,9 | 13,0 | 74,6 | 42,1 | 103 | 61,6 |
| Magnésio | mg | 1,45 | 0,12 | 0,06 | 0,33 | 0,19 | 0,46 | 0,28 |
| Fósforo | mg | 17,4 | 1,39 | 0,70 | 4,00 | 2,26 | 5,56 | 3,30 |
| Potássio | mg | 9,99 | 0,80 | 0,40 | 2,30 | 1,30 | 3,20 | 1,90 |
| Manganês | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Zinco | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Cobre | mg | 0,02 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
| Selênio | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 2,13 | 0,17 | 0,09 | 0,49 | 0,28 | 0,68 | 0,40 |
| Tiamina | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Riboflavina | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,16 | 0,01 | 0,01 | 0,04 | 0,02 | 0,05 | 0,03 |
| Vitamina C | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 2,79 | 0,22 | 0,11 | 0,64 | 0,36 | 0,89 | 0,53 |
| Sal de adição | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 10 g
